Smażenie na smalcu jest zdrowsze niż smażenie na oleju
Olej ma niższą temperaturę topnienia, więc podczas smażenia w takim oleju powstaje więcej substancji rakotwórczych, a ponieważ olej jest płynny, jest lżejszy i lepiej wchłaniany przez jedzenie. A smalec tworzy jedynie tłustą powłokę, zapobiegając przywieraniu potrawy. Ponadto podczas gotowania na smalcu powstaje mniej substancji rakotwórczych.
Te produkty obniżają ciśnienie krwi: najzdrowsze rodzaje sera
Ser szwajcarski Ser jest znany nam wszystkim ze swoich dużych dziur, które powstają w wyniku pęcherzyków dwutlenku węgla podczas procesu fermentacji. Ten ser ma niską zawartość sodu, więc jest bezpieczny do spożycia. Ser mozzarella Ten rodzaj sera, przechowywany w wodzie, można bezpiecznie wykorzystać do zrobienia domowej pizzy wraz z dużą ilością świeżych warzyw. Ser kozi […]